十勝ハーブ牛を使った、受験フード弁当を企画（受験フードマイスター監修）
この度ノベルズ食品では、現在実施している〈2021年・丑年 勝負メシ＆祝メシ 応援キャンペーン〉の一環として、受験フードマイスターで料理研究家の安部加代子さん協力のもと、「十勝ハーブ牛」を使用した「集中力Up！ 受験フード弁当」を企画し、２月４日より十勝ハーブ牛ブランドサイトにレシピ情報を公開しました。
〈ポイント＆ストーリー〉
● 丑年・受験シーズンの 〈勝負メシ〉 は、やっぱり牛肉で
● 「栄養バランス」＋「脳の働きをよくする食材」、受験フードマイスター・安部加代子さん監修
●十勝ハーブ牛は、一回出産した交雑種の雌牛のみを、健やかに長期肥育したブランド牛。旨みたっぷり、母牛のコンビーフを使った、お母さんの愛情おむすびを提案
●あの若きタイトル棋士も対局で食して勝利した、縁起の良いブランド牛。 お肉の調理アレンジは自由
受験生を食で応援 【集中力 Up 受験フード弁当】
★十勝ハーブ牛 コンビーフと豆苗のおむすび
★十勝ハーブ牛 簡単チャプチェ
「栄養バランス」＋「脳の働きをよくする食材」が受験生に向けたお弁当のポイントです
（受験フードマイスター・安部加代子さん）
脳のエネルギーとなる炭水化物。体の組織や脳の伝達物質などに利用されるたんぱく質。またそれらを効率よく利用するためのビタミン、ミネラルを含む野菜、果物などをバランスよく取り入れましょう。脳の伝達物質として分解されたアミノ酸には、記憶力、集中力など学習につながるものだけではなく、やる気や幸福感につながるなど様々な働きがあります。運動不足、ストレス、ビタミンやミネラルが不足するとアミノ酸も不足してしまい気分の低下や疲労感にもつながります。何をいれていいか迷うときは、野菜の彩りに注目しましょう。色によっても栄養素が異なります。様々な色、栄養素をとることで自然とバランスもとれた食事つくりができます。
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