「CUISINE KINGDOM」発行の『月刊料理王国』にて、毎年プロの目と舌で選んだ逸品を紹介する「料理王国100選」。

2017年は「十勝ハーブ牛　生タイプ」が受賞しました！
十勝ハーブ牛生タイプは、厳選したモモ肉を生ハムの製法を施して塊冷凍にして外食レストラン様向けに販売している商品。

生ハム製法だが塩分濃度は薄いためお肉の味や風味、食感がまるで生のように食べることができます。

 

＜受賞歴＞
2015年　十勝ハーブ牛
2016年　十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
2017年　十勝ハーブ牛　生タイプ