ノベルズの和牛肥育、「第33回横浜食肉市場ミートフェア」で最高の「名誉賞」獲得

「第33回横浜食肉市場ミートフェア」（主催：株式会社横浜食肉市場／後援：神奈川県、横浜市）が7月16日に横浜市内で開催され、「和牛の部」で株式会社ノベルズ肥育センターの出品牛（音更牧場で肥育）が、最高賞となる「名誉賞」を見事に獲得しました。

ノベルズグループの和牛肥育は、昨年、同フェアにおいて名誉賞に次ぐ第2位の「最優秀賞」を獲得しています。その他、さまざまな共励会（共進会／食肉市場等における優秀な枝肉を表彰する品評会）においても上位入賞を果たしました。また、昨年12月、「第36回十勝和牛枝肉共励会」（主催：十勝和牛振興協議会）において第１位の「最優秀賞」を獲得しましたが、道外での共励会で第1位を獲得するのは、今回が初めてとなります。

近年、ノベルズグループでは和牛の繁殖・肥育の一貫経営を推進し、和牛育種改良、肥育技術向上に取り組んでまいりましたが、今後も市場関係者ならびに一般消費者から広く評価が得られるよう、技術向上、研究に励んでまいります。