ノベルズグループ直営の焼肉店「十勝ハーブ牛ホルモンMONMOM」（東京・神保町）が、10月18日放映の「news every.」（日本テレビ系列）で紹介されました。

 

番組では、「てんこ盛り！ “オンザライス”の店」特集として、東京都内の気になる3店舗を紹介。その中で今回、十勝ハーブ牛の新鮮ホルモンを使用した新感覚ドライカレー、「カレー味の内臓2021」（税込1,000円）を取り上げていただきました。

 

具材には、体調を整えながらストレスなく育った、十勝ハーブ牛の6種類の内臓部位（ショウチョウ、ハツ、センマイ、ギアラ、ミノ、テッポウ）を使用。カレールーのベースとなっているコリアンダーやクミンなど8種類のスパイス、自家製ガラムマサラの風味、玉ねぎの甘み、トマトの酸味が調和した味わいが、噛むほどにしみ出る十勝ハーブ牛ホルモンの旨みをさらに引き立てており、6種類のホルモンの食感も楽しい一品です。

 

なお、MONMOMでは本メニューで、「神田カレーグランプリ2021」（主催：神田カレー街活性化委員会）が実施する「神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2021」（21年9月1日～22年1月15日）に参加中です。