株式会社ノベルズ肥育センター音更牧場

2016年に経営を継承してスタート。現在、グループの和牛肥育事業における中心的な役割を担っている牧場です

素牛の高付加価値化へ試験肥育、自社和牛ブランド「玆」を生産

音更牧場は、ノベルズグループの和牛肥育の主要拠点です。2016年に経営継承。当社では黒毛和種の受精卵の自社生産から、子牛の繁殖、育成まで手掛けています。そのため、素牛の高付加価値化を目的にグループの育成した素牛を本牧場で試験的に肥育し、血統や飼養管理の研究に取り組んでまいりました。2022年9月に立ち上がった和牛の自社ブランド「玆」を生産しているほか、F1も一部飼養しています。ここで飼養する牛は、株式会社ノベルズ肥育センターが統括しています。